тел. (812) 965-01-63
email: info@matstravel.com
Ru | En
АРЕНДА
Италия
Россия
Швейцария
Испания
Словения
НАШИ УСЛУГИ
Визовая поддержка
Страховые полисы
Авиабилеты
Трансферы
Услуги на вилле
Аренда яхт
Организация мероприятий
MICE
Корпоративные мероприятия
MICE
Винные туры в Италию
Дегустации, винные курсы, отдых и впечатления Тел: (812) 965-01-63
ГЛАВНАЯ > НОВОСТИ > В АЛЬБЕ СТАРТОВАЛА 90-Я МЕЖДУНАРОДНАЯ ЯРМАРКА ТРЮФЕЛЕЙ
В АЛЬБЕ СТАРТОВАЛА 90-Я МЕЖДУНАРОДНАЯ ЯРМАРКА ТРЮФЕЛЕЙ

В течение девяти недель в Пьемонте будет проходить крупнейшее гастрономическое событие, посвященное белому трюфелю, впервые организованное в 1929 году по инициативе Джакомо Морра. На холмах Ланге, Монферрато и Роэро будут проходить рынки и кулинарные шоу, обеды и дегустации, встречи, дебаты, семинары - все для того, чтобы открыть секреты драгоценных грибов.

С 10 октября по 8 декабря на холмах Ланге, Монферрато и Роэро проходит традиционная Международная ярмарка белых трюфелей Альба, которая в этом году отмечает 90-й юбилей и будет работать для публики в течение 9 недель. Темой этого издания станет "Планета". Фактически, за 90-летнюю историю выставки Tuber magnatum Pico попал на лучшие столы на планете, став одним из знаковых продуктов высокой кухни во всем мире.
 


Центром события остается ярмарка белого трюфеля Альбы в пространстве Cortile della Maddalena, которое в этом году будет переработано в форме открытого решения (также пригодного для использования в плохую погоду) с ограниченным доступом и соблюдением всех мер против Covid19.

Здесь же будут проводиться мастер-классы с участием великих имен в национальной и международной кухне, семинары по сенсорному анализу трюфелей, дегустации вин, посвященные великим винам Ланге, Монферрато и Роэро, мастер-классы для детей и дегустации гастрономических специалитетов Пьемонта.

Замок Родди вместо этого становится домом для «Truffle Hub», главной новинки этого издания: старинная усадьба оживает благодаря цифровым технологиям, которые будут сопровождать участников. Любители вина могут принять участие в цифровой винной лаборатории Langhe Digital Wine Lab, где проводятся цифровые дегустации с гидом, чтобы открыть для себя великие пьемонтские вина.
 


Каждые выходные гостей ярмарки ждут дебаты, встречи, презентации книг, ток-шоу, мастер-классы и кулинарные шоу. В Salotto dei Gusti e dei Profumi в субботу 31 октября и в воскресенье 1 ноября пройдут дегустации пьемонтского фундука IGP в изысканных кондитерских изделиях; затем здесь пройдут события, посвященные пьемонтской граппе, а с 5 по 8 декабря - рождественским ярмаркам. Наконец, вы узнаете, как своими руками приготовить аньолотти, равиоли дель плин, таджарин и другие деликатесы, которые будут естественно сочетаться с трюфелем Альба. Скучаем <3
2011 – 2021 CASTLESTATE GROUP. All Rights Reserved